Я — Таня Кощеева, архитектор гастрономического сознания и автор гастрономической рассылки.
В ней о еде, вине и жизни.
↓

Содержание

• Стать королевой гёдза
• Гёдза
• Есть овощи во всех их проявлениях
• Оладьи из порея
• Мечты о шампобаре
• Белый квас
• Дегустировать больше
• Лимонно-йогуртовый пирог

Содержание

• Любовь во время ненависти
•  Малиновое варенье с шампанским
• Масло и оливки
• Риет из копченого лосося, маскарпоне и эстрагона
• Сладости без гадостей, но с чаем
• Шоколадно-карамельные трюфели
• Вино как подарок 
• Карамель с соленым арахисом

Содержание

• Письма о добром
• Орзо паста со свеклой, тимьяном и апельсином
• Гастрономические письма
• Творожные вафли от Юли Батюни
• Бункер и Boros
• Фенхель в двух ипостасях и котлеты из лосося
• Алгоритм выбора вина
• Альдо Росси
• Салат из фасоли с красным луком